Lübecks gamle bydel udgør byens centrum, hvor der findes mange forskellige faciliteter, såsom indkøbsmuligheder, restauranter og fritidstilbud. Gågaden koncentrerer sig om Breite Straße, markedspladsen og i weekenden også om Hüxstraße. Langs de centrale trafikakser i bymidten, såsom Mühlenstraße og Beckergrube, findes en blandet bebyggelse med boliger og erhverv. Andre dele af den gamle bydel er overvejende præget af boliger, som kun delvist suppleres af erhvervsarealer i stueetagen.
I den nordøstlige del af Lübecks gamle bydel ligger et lille erhvervsområde, mens havneområdet ligger i den nordvestlige del af den gamle bydel. Der er dog ikke længere industriområder der. Store dele af Lübecks gamle bydel er på grund af deres historiske struktur og symbolværdi for Hanse-tiden en del af UNESCOs verdensarv.